Goma Xantana 100g
DESCRIÇÃO
A Goma Xantana permite que a mistura de farinhas tenha características semelhantes à mistura com glúten pois será possível conservar os gases resultantes da fermentação, permitindo um pão com consistência e maciez bem próximos aos pães feitos com trigo. O resultado final, depende também, da combinação de farinhas utilizada.
INGREDIENTES
Espessante Goma Xantana. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
